Ost-Elbische Fischbrühe „Celestin“
mit Kräutereierkuchenstreifen
Lachsterrine auf feinem Paprikamousse
mit Baguette
Forelle Doria
auf in Butter geschwenkten Gurkenhalbmonden und frischen Petersilienkartoffeln
Gratinierter Wildlachs unter frischem Blattspinat
mit luftigem Reis
Seeteufel
auf einer mit Creme Fraîche verfeinerten Maissoße und Basmatireis
„Sailor-Eisbecher“
mit Lavendel-Mohn- und Vanilleeis
Sommerlich erfrischende Kokosnuss-Suppe
mit frischen Honigmelonenstückchen
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2,80 €
4,80 €
10,80 €
8,60 €
12,50 €
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