Rustikales
Buffet
Ungarische Gulaschsuppe
Schweinshaxe knusprig im Ofen gebacken
auf Sauerkraut, dazu hausgemachtes Roggengebäck
Geschnetzeltes von Hähnchen mit Tomatenreis
Gurkensalat
Tomaten-Mozzarella-Salat
Käse-Salami-Salat
Fleischsalat
Sinfonie von Räucherfischen und Lachsbrett
deftige Schlachteplatte
Käsevariationen aus dem Anhaltinischen
Gefüllte Eier mit Lachs- und Forellenkaviar
garniert
dazu servieren wir:
Partykranz mit verschiedenen Brötchen, Vollkornbrot, Zwiebelbrot und Butter
Mousse au chocolat
Obstsalat / frische Obstplatte
Eingeweckte Waldbeerengrütze |
19,50
€
pro Person
Büffets ab
20 Personen |
Börde
Buffet
Kartoffelkremsuppe mit Lauchstreifen
Marinierter Schweinenackenbraten im Ofen gebacken
auf Paprika-Zwiebelgemüse
Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit Rahmchampignons
Buntes Gemüse der Saison
Deftige Bratkartoffeln, Gemüsereis & Kartoffelgratin
Käsevielfalt aus sachsenanhaltinischen Meiereien
umlegt mit Früchten
Bördeländer Schinkenspezialitäten
Auswahl von Matjes, Räucherfisch & Lachs
mit Früchten & Salat garnierte Minibouletten
gespritzte Eier mit Lachs- und Forellenkaviar
Hackepeter umlegt mit Zwiebelringen & Kräutern
Auswahl von Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto
Dill-Gurkensalat
Verschiedene Salate mit feiner Mayonnaise & Essig / Öl
dazu servieren wir:
Brot- & Brötchenauswahl, leicht gesalzene
Butter
Zweierlei von Süßem
Rote Grütze mit Vanillesauce
Bunte Platte mit verschiedenen Früchten
|
20,50 €
pro Person
Büffets ab
20 Personen |
Plaza Buffet
Zwiebelsüppchen
Heimische Edelfischfilet's
auf gebutterten Gemüsestreifen
Lammkoteletts an Thymianjus
Gefüllte Poulardenbrüstchen auf Rahmchampignons
Kartoffel- & Gemüsevariationen
Tomatenreis
Aromatische Honigmelone mit Bündner Fleisch
Hähnchen- & Schweinemedaillons garniert mit Früchten
Kasselerröllchen mit Sauerkrautcremefüllung
Auswahl von Schinken & Salami
Internationale Käsevariationen und heimische Ziegenkäsetaler
garniert mit Früchten
Geräuchertes aus Fluss & Meer
Flußkrebscocktail
Baby-Hummer & gespritzte Eier mit Lachs- und Forellenkaviar
Apfelsalat mit Sellerie & Nüsse
Scharfer Rindfleischsalat mit Mais & Paprika
Gezupfte Blattsalate mit verschiedenem Dressing
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto & geriebenen Parmesan
Nudelsalat mit Oliven, Peperoni & Schafskäse
Auswahl von Anti-Pasti
dazu servieren wir:
Partykranz mit verschiedenen Brötchen,
Vollkornbrot, Zwiebelbrot
Butterrose
Tiramisu mit Mascarpone
Auswahl von Cremes
Mundgerechtes Obst
|
26,00 €
pro Person
Büffets ab
20 Personen |
Gern können Sie sich Ihre Buffets auch selbst
zusammenstellen. Eine Änderung erfordert
eine Neukalkulation des Buffetpreises. |
